Le shiatsu

Le Shiatsu, reconnu médecine officielle au Japon, est ainsi défini depuis 1955 par le ministère de la santé japonais :

" Le shiatsu est une forme de manipulation qui utilise les pouces et les paumes de mains, sans aucun instrument mécanique ou autre, qui applique une pression sur la peau humaine, pour corriger les mauvais fonctionnements internes, favoriser et maintenir la santé et traiter les maladies spécifiques."